Entre lo Real y lo Auténtico

A veces, auténtico no es sinónimo de lo mejor, es equivalente a tener alma. Esa pizza tenía alma. Y además, no había animales alrededor del horno

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Chamonix-Mont-Blanc

Entre todas las cosas que me molestan, que son muchas, la que más me irrita es que alguien me diga que me quiere enseñar un sitio auténtico. La última vez que terminé en un restaurante coreano auténtico, unos niños jugaban con un pato rosa entre las mesas. El pato estaba vivito y coleando. Tanto que cuando nos trajeron la carne de pollo no podía evitar mirar al pato. Me llevaron unos conocidos aficionados al Taekkyeon, un arte marcial coreano, según pude saber durante la cena. Ya sabéis a quiénes me refiero. Tienen los armarios de la cocina repletos de latas de conservas. Viajan a Colombia para hacer